Incontro Con i Produttori
10/01/2019 | Redazione
La Farina è materia ViVa
Con Mattia Giardini, socio fondatore e responsabile commerciale di ViVa, scopriamo come nasce la Farina che sta conquistando professionisti in tutta Italia. Il segreto? È (quasi) tutto nel chicco. Mattia, ...
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10/01/2019 | Redazione
Farina Molticereali ViVa
Ricca di fibre e di gusto, la farina Molticereali ViVa è perfetta per pani di grande e piccola pezzatura e per focacce rustiche. Come tutte le farine di ViVa, è ...
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05/12/2018 | Redazione
Intini, la scienza dell’olio extravergine d’oliva
Dedizione. Questa parola affiora subito alla mente quando si ascolta Pietro Intini parlare del suo lavoro. Pietro ha la capacità di trasmettere tutto il suo amore per un alimento che ...
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05/12/2018 | Redazione
Olio Intini Cima di Mola, Monocultivar
Questo olio racchiude in sé la filosofia di Olio Intini: tutela del patrimonio varietale storico e della biodiversità, valorizzazione tramite le più innovative tecnologie, al fine di produrre un olio ...
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05/11/2018 | Redazione
Cinzia Rosi racconta il Caseificio Santa Rita Bio
Cinzia Rosi, amministratrice del caseificio Santa Rita Bio, ci parla dello speciale legame tra la sua azienda e il territorio: un legame in cui si intrecciano fattori naturali e umani, ...
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05/11/2018 | Redazione
Il Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese Bio
Primo classificato all’International Organic Cheese Award – Biocaseus 2017, il Parmigiano Reggiano di Bianca Modenese di Santa Rita Bio è un formaggio di grande pregio e con una bella storia ...
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