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Indispensabile è espressione di Indispensa, il Marketplace che mette in contatto produttori selezionati con professionisti della Ristorazione.
In ogni numero incontriamo Produttori, Chef, Professionisti del canale Ho.Re.Ca.
che condividono la passione per il proprio lavoro e la consapevolezza dei valori legati al cibo. Attraversiamo i territori da cui provengono i prodotti e approfondiamo le tematiche e le notizie più significative in ambito enogastronomico e agroalimentare.

Vogliamo così dare il nostro contributo alla diffusione della cultura del cibo e nel cibo.